在網路上找到一個簡單的食譜，
今天就粉積極除了買馬鈴薯外還跑去買了烤盤‧‧
哇哈哈，工欲善其事必先利其器ㄇㄟ~~
廢話不多說，開始簡易操作說明
1‧馬鈴薯洗淨去皮並切片
沒錯，我今天就是要來挑戰自製青醬Pesto！！
沒錯again！我買了九層塔回來！！絕對不是綠色花椰菜！！
當然！我也不是用電視遙控器自己慢慢敲打的~~
我想到周媽媽家有食物攪拌器強力果汁機
加上周媽媽家所有的配料一應俱全←橄欖油、鹽、起司粉~
嘿嘿，所以我就厚顏無恥的自備了九層塔和松子回去做~~
【材料】
九層塔約100g、松子約80g、蒜頭約1/4杯
橄欖油150cc、起司粉2大匙、鹽1小匙、黑胡椒少許
其實裡頭就松子比較難買，我在全聯和聖德斯科都沒有看到
還是命令痞子去南門市場幫我買了100g回來(←50元)
起司粉剛好周媽媽家缺貨，全聯也粉台的沒有賣‧‧‧所以這次從缺
對了，降的份量據說可以完成350g的青醬
【作法】
1‧九層塔洗淨→去梗→風乾
我是沒時間等他風乾，所以我粉認真的一片一片擦乾的~~
2‧蒜頭去膜備用
這部份是由痞子負責的~~可惜這次忘記拍他認真的背影了
也幸好是在周媽媽家做的，他有教我們怎麼去膜的小撇步
不然依我們兩個人的天資ㄧ定剝到天荒地老阿
3‧松子要先用炒鍋乾炒，讓香氣跑出來~~
因為在周媽媽家做，所以這部份就由周媽媽代勞了
那時候的我粉認命的在擦乾九層塔~~
4‧把橄欖油、九層塔、蒜頭、松子、鹽、起司粉和些許胡椒粉
通通放進攪拌器，將所有的材料打到泥狀
星期五晚上騙了痞子跟我連看兩部金馬影展的電影
我們果然還是年輕人，從晚上6點拼到12點
第一部我們看「12蓮花」，881導演的新作，就被騙來了
第二部就是這「Om Shanti Om 如果愛在寶萊塢」，是部印度片
其實早就耳聞印度的寶萊塢歌舞片之華麗，劇情之傻狗血
N年前的「寶萊塢生死戀」據說更是非看不可的代表片
只是時間、空間的關係，我每次影展都沒排到印度片
這次我也是在「如果愛在寶萊塢」和「駭速霹靂火」之間游移不定
後來還是選了「如果愛在寶萊塢」，超好看的！！！
夢想成為大明星的小舞者Om，一次片廠火災中，意外救了心儀以久的超級巨星香緹Shanti，兩人因而成為好友。此時，危機卻步步逼近，香緹的情人為了自己前途，竟企圖謀殺她…融合喜劇、懸疑和歌舞類型，寶萊塢天王沙魯克罕和導演法拉罕繼【寶萊塢之不可能的任務】後再度合作，召集雲集星光助陣，前世今生的浪漫戀曲、熱力四射的豪華歌舞，燦爛繽紛、眼花繚亂，勇奪印度年度票房冠軍！
呵呵，看的出來故事情結其實還蠻老套的吧，
但我喜歡它串場的小情結，每個小故事都有他的作用在
讓整個故事更圓融、更流暢、更好看！！
Om和弟弟在三十年前的SHIDO手勢真是聳又有力
兩個人自得其樂的樣子也粉貼切
Om和Shanti在星光大道相遇的情景
粉老套的被勾住了‧‧‧
Shanti走紅毯的回眸一笑真的迷死人了！！
痞子看到這一幕，超滿意的點點頭，直說女主角正什麼都好說
從這時候開始Om每看到Shanti必昏倒然後被抬走，Shanti就會回頭注意他，這時候可愛的Om還會著迷的把手擺在他胸口以示愛意~~
超可愛的~~
對了，這部片可是長達169分鐘，但是故事情節流暢，
加上載歌載舞，真的讓人看的粉High粉High，
我和痞子先是目瞪口呆的看著Om與Shanti直到中場休息
(沒錯，印度片因為片長達3小時，所以會有中場休息，
不過我們沒有休息是連續看的)，
我才有機會喘一口氣跟痞子說，
我第一次看電影看到過了一個小時才演完簡介的第一句話‧‧‧‧
其實真正的故事情節是在後半段開始
Shanti被她的情人陷害葬生於火海，Om為了救她也死於非命
但Om轉世到明星家族，順理成章成為當代巨星
下半場一開始真的超勁爆的
呵呵，這次換男主角載歌載舞了！還大露胸肌唷
換我回過頭跟痞子說，男主角一正什麼都好說！
痞子碎碎念：你之前不是覺得他像猴子ㄇㄟ
黑嘿，還有打火英雄這造型唷
其實還有玩到更惹火的，就是Om從水面冒出，感覺超HOT
我真的不知道為什麼，明明都是水應該粉清涼的
可惜我找不到相關的圖片
隨著故事的推演，Om漸漸想起Shanti，並決心為他復仇
我喜歡雪花球的小小串場
ㄚ，我開始覺得我在碎碎念了，一部好電影真的不該降被碎碎念掉的
如果有興趣的話，網路上搜尋一下吧
雖然長達近3個小時，但保證不無聊、不八股
要知道，痞子回來之後還上google找到完整版
還斷斷續續重看了一次，在沒有字幕的情況下唷！！
好吧，讓我再強調一次，這是印度片！！講的是印度話！！
然後我手機的痞子鈴聲也換成Om Shanti om了~~~
【延伸閱讀】
Om Shanti Om：官方網站，有音樂可以試聽唷~~圖片也都取自於此
wiki寶萊塢：明白解釋印度寶萊塢影業生態
找資料的時候，發現有一群人深為印度電影著迷，印幫幫~~
隨時互相報馬仔並更新印度演藝圈的最新消息
他們在金馬影展另一部「帝國玫瑰」放映時還親穿沙麗到現場灑花唷
也因為這些人的神通廣大，我也列了好幾部要看的印度電影
在此引用NAMASTE對「Om Shanti Om」男女主角的介紹
寶萊塢影帝Shahrukh Khan
男主角~~有印度的湯姆克魯斯之稱，縱橫印度影壇20餘年
看他發達的肌肉真的無法想像他40歲了！！
寶萊塢黑美人Deepika Padukone
女主角~~笑起來超甜美的~~
痞子回來抓了超多她的圖片私藏‧‧‧
這是客廳的電視，一向相當盡忠職守
雖然歷史有點悠久了，但仍挺直了腰每天呈現最美的一面讓我欣賞
我每天晚上沒有事的話，一下班就會窩在客廳沙發上
一邊打開電視狂看Tivo錄的節目，一邊上網亂逛，
一個人渾渾噩噩度過沒有痞子的夜晚
對了，我和痞子的旅遊基金(Miffy & Snoopy)也隨俟在電視上兩旁
話說上次我在周媽媽家做了青醬之後
我今天終於找到機會來煮了！！
我之前就在盤算要加蛤蠣還是雞肉
問了一下痞子，痞子想都沒想就選了雞肉
然後為了營養均衡，我又買了綠色花椰菜
這次還加碼買了杏鮑菇唷，
我平常不吃菇的，可是杏鮑菇真的好好吃喔，吃起來就跟肉一樣~~
廢話不多說，開始簡易圖說
洋蔥切丁、雞丁下鍋煮熟，加入八分熟的義大利麵翻炒
水煮義大利麵的時候要加些許鹽一起煮，讓麵有點味道
倒入適量青醬，將麵、雞丁、洋蔥和青醬充分拌勻
這次煮了兩人份，我加了四湯匙的青醬分量
拌麵是痞子負責的，有沒有拌的粉均勻？
每一條麵條、每塊雞丁、每塊洋蔥丁都有青醬唷
青醬真的好香喔，每拌一下都更深信會粉好吃的！！
這時候可以加入充分起司粉，喔！真的好想趕快嚐嚐～
拌青醬的時候把火關掉，利用餘熱攪拌即可，降青醬才不會變苦
最後再加入事先煮好的綠色花椰菜及杏鮑菇即可～～
【檢討筆記】
青醬真的超道地的！！光是打開來那一剎那就香的不得了
我這次煮麵忘記加鹽了，本來害怕會平淡無味的
青醬一拌下去，所有疑慮一掃而空！！
這是我第一次煮杏鮑菇，還偷懶跟綠色花椰菜一起煮
結果綠色花椰菜就會杏鮑菇蒸出來的水給泡得太軟了
嗚嗚，下次還是不要偷懶的好
痞子說，雞肉沒什麼味道，嗚嗚，我下次一定改進！！
說穿了，青醬就是王道！！
剩下的配料就看自己喜歡增減囉～～～
【加碼演出】
一切都只是因為我在星巴克吃到了他們的楓糖肉桂捲
查了一下網路食譜，發現材料不難準備，所以我決定要自己來做~~
【材料】
高筋麵粉250g、牛奶120cc、蛋1個、酵母粉5g、糖35g、鹽少許、
肉桂粉約50g、奶油50g和在麵糰裡+30g塗在麵糰表面上
糖漿另需用糖50g和1中匙牛奶
↑只差了肉桂粉，頂好就有賣，一罐也只要NT39
【作法】
1‧將高筋麵粉、酵母、鹽、糖、奶油、蛋及牛奶攪拌均勻並揉成團
ㄚ，我懶的揉麵，所以我又把所有的東西丟進土司機囉~~
2‧將麵糰揉至表面光滑後，發酵1小時
我這次用土司機揉麵揉了2次，共30分鐘，然後發酵一個小時
不知道是不是我這次新買的酵母粉太有威力還是怎樣
一個小時過後膨的高高的，但似乎發酵還沒有完成，
所以我又等了一個小時‧‧‧
3‧麵糰發酵好，壓扁，鬆弛30分鐘，再將麵團桿成25*50公分大小
嘿，我的相片直接跳到這一步驟了
我用桿麵棍努力的推阿推阿，總算推成了長方形狀
只是因為我在切菜板上推，這切菜板我看只有35CM長‧‧
4‧在麵皮上先塗上奶油，然後均勻灑上肉桂粉
先塗上奶油，待會灑上的肉桂粉才能夠附著
這應該算是布下天羅地網了吧~~灑灑灑灑灑
5‧將麵糰捲起，切成九等分，做第二次發酵，40分鐘
當然是從長的這邊捲起，降待會才能多切幾刀
就變成醬長長長的長條狀，然後切切切
我切了11份出來，只是拍照的時候角度粉取巧的剛好是9份
接著急不得的做第二次發酵，再等40分鐘
有沒有發現，剛剛兩塊麵團之間還有空隙的，
現在已經緊緊貼在一起了，漫長的等待是值得的
6‧糖漿處理：50g糖加上一匙牛奶混合，隔水加熱使其融合
趁著發酵的40分鐘空檔，我跑來做糖漿，
粉認真的挖出兩個鍋子隔水加熱
我想隔水加熱就是要適時的將糖50g和牛奶加熱後攪拌均勻，
同時又不會太快被蒸發‧‧‧做出來的糖漿真的粉稠稠稠ㄚ
7‧烤箱預熱10分鐘，於麵糰上淋上糖漿
這時候當然每個表面都要淋滿糖漿的丫
我這時候還粉雞婆的拿出核桃放在上頭
因為我在星巴克吃的肉桂捲上頭就有ㄚ
8‧放進烤箱以200度烤15-20分鐘即可
嗯嗯，這次的拷色看起來還不錯~~
再來近照一下我的核桃~~~
趁熱吃，肉桂的味道好香好濃喔~~~
【檢討筆記】
A‧發酵的步驟我似乎都抓不到準頭，到底是為什麼ㄚ
因為我偷懶用土司機揉麵嗎？？可是之前我有成功過一次ㄚ
B‧我糖漿沒有混合均勻，所以烤了以後糖的顆粒又出來了啦
另外，我後來才發現原食譜上是烤完之後才淋上糖漿的耶‧‧
C‧核桃單烤比較沒有味道，下次應該也要放到堂將過一下
參考食譜@阿咪生活亂記：肉桂捲
@台灣 (2)