奶油培根義大利麵－Belle's Magic Hour

因為上星期有特地買鮮奶油來做王二姐指定的咖啡布丁
加上還有幾片豬肉培根，我就下定決心來挑戰
奶‧油‧培‧根‧義‧大‧利‧麵

下班後火速衝到大家的好鄰居頂好採買了義大利麵(可愛的小廚師)
還貪心的買了雞丁，就怕豬肉培根不夠ㄇㄟ
最後為了營養均衡，我還乖乖買了一顆綠色花椰菜~~~

做法也真的相當簡單，就比照我廚藝的標準，通通丟進去炒一炒

1‧下麵

煮義大利麵的時候要加一匙鹽唷，降麵條才有味道
以大火滾煮，一邊攪開，依個人喜好煮到稍硬程度即可

2‧熱鍋，將洋蔥切丁，炒到半透明

3‧豬肉培根切塊，放進去炒熟，再加入適量的黑胡椒和鹽

ㄟ，我的豬肉培根三大塊切塊之後量超多！
所以我當場決定放棄雞丁的美夢(事實證明也塞不進去了)
除此之外，我也省略了沙拉油，因為蹦出來的豬油已經夠了‧‧

4‧倒入適量鮮奶油，加入義大利麵，炒勻，讓義大利麵沾滿奶油
5‧加入事先水煮過的綠色花椰菜，炒勻，每一處都要有奶油味唷

奶‧油‧培‧根‧義‧大‧利‧麵

哈，後來手忙腳亂，連做作的倒鮮奶油必拍經典相片都沒拍
直接呈現成品啦
如果怕奶油味太重的話，都可以加入適量的水、黑胡椒和鹽巴調味~

還是一道標準的懶人料理ㄚ，簡單輕鬆美味~~~

等你回來我就做青醬義大利麵犒賞你！！

青醬？會不會粉難做ㄚ？

不會ㄚ，就是把綠色花椰菜磨碎加入奶油中ㄚ

‧‧‧‧‧

來自yahoo知識+
青醬材料：松子半杯、新鮮羅勒一大把、初榨橄欖油半杯、帕梅善起士粉兩大匙、鹽少許、現磨黑胡椒粉少許、蒜頭三顆。
青醬超簡單作法：

１.	松子：使用前以小烤箱烘烤至黃褐色。
２.	羅勒：洗淨摘許完整葉子備用，捨棄莖以及嫩芽。
３.	將所以處理過的材料放入果汁機打成醬汁。
４.	ＰＥＳＴＯ青醬隨即完成。