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傳說中的新薯
之前在廚房裡的人類學家看到這道菜，才知道原來還有這種小馬鈴薯
這天到CITY SUPER不小心看到+當場驚為天人←純粹大驚小怪
一時失心瘋就買了一包←其實是很愛買~
將新薯連皮洗乾淨擺好
灑上百里香+一塊奶油
ㄟ原食譜是說灑上迷迭香，阿我只有百里香ㄇㄟ
再倒入雞高湯，蓋過小馬鈴薯
加蓋，小火悶煮到軟
湯汁快收乾的時候打開鍋蓋，將小馬鈴薯壓扁扁
我的小馬鈴薯有的個頭太大了，壓不扁>__<
然後翻個面繼續煮，確保每一面都有吸到滿滿的湯汁
最後再灑上一層薄薄的鹽就大功告成囉~~
有沒有很簡單！！
這樣煮出來的馬鈴薯好有味道，裏頭軟軟綿綿的
一向是我的心頭好阿
參考食譜：鍋燒小洋芋（法式vs.寧波式）@廚房裡的人類學家下次再來挑戰寧波版的~~~
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