@西安 - 回坊風情街－Belle's Magic Hour

西安「回坊風情街」，我們連續兩個晚上在這留連往返

早就聞名西安回坊風情街上的各式美食是不可錯過的
可是我真的沒想到，降短短的一條街，
會讓我和痞子連續兩個晚上來吃的相當過癮~~

1‧牛/羊肉泡饃
我們沒有特別去老孫家品嚐，因為計程車師傅有特別交代
老孫家泡饃口味沒有特別，但價格貴了一倍，其中一半是用來打廣告
所以我們隨便找了一家衝進去，泡饃分成(優)和(普)
我們當然選了(優)阿，又因為這邊是回坊風情街，理所當然點了羊肉

所謂的羊肉泡饃就是先將優質羊肉洗切乾淨，加蔥、薑、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。「饃」則是一種白麵烤餅，又叫「托托饃」，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗裡放一定份量的熟肉、原湯，並配以蔥末等調料，以單杓製作而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠。
裡頭還有粉絲耶，更合我的胃口了，
當我們嚐到裡頭的羊肉時，真的覺得超級超級超級好吃的！！

除了這，我和痞子這兩個貪心的人看著菜單又叫了各自喜歡的小點

痞子點了一份烤香酥油饃，我則是豪不客氣的點了烤羊排
烤羊排是以斤計算的，一斤RMB30
老闆看在我們只有兩個人的份上讓我們點了半斤，喔耶~~
這烤羊排一點都不腥，好好吃喔，不過還是泡饃裡的羊肉片最讚啦

呵呵，這只是第一站耶，我們就醬狂點~~
我們走出來之後繼續要向其他美食挑戰的時候

痞子看著老闆的各式餅皮，十分懊惱的說他點錯了
他想要的是比較後方薄薄的圓餅，不是厚厚餅ㄚ(←這裡叫做「饃」)
呵呵，我就安慰他烤酥了都一樣好吃ㄚ
最前方的白色厚餅(尚未烤酥)就是我們泡饃的食材~~

2‧西安賈三灌湯包子

我之前跟痞子說我要吃賈三灌湯包子的時候
他都噗嗤一笑，直說幹嘛到西安吃灌湯包，這明明就是南方的食物
當然我還是相當寬容的帶著他進來品嘗品嚐
進來一看菜單，真不會是回民阿，竟然也有羊肉灌湯包耶
二話不說，馬上點了一籠~~

挖，動作粉快的馬上上了一籠，共十顆，RMB10

他裡頭真的是滿滿的湯汁唷，我提起來還不會破
雖然是羊肉，一樣一點都不腥，我粉認真的將每滴羊肉汁都吸收了
他的醬料看起來粉辣，我本來不敢沾的，
後來看看四周圍都粉豪邁的浸泡進去，我也就有樣學樣了~~

我們是剛剛吃過泡饃啦，戰力略減，只點了一籠來試口味
沒辦法像其他人大吃特吃，不然我也想來個牛豬羊各一籠ㄚ~~

3‧餡餅

這我就不得不得特別說明了，我們總共買了三張餡餅來吃！！
因為痞子吃了覺得好吃，就一再加點ㄚ

我們吃了酸白菜餡和韭黃牛肉餡，一致覺得韭黃牛肉比較好吃~~

4‧牛肉丸子、烤肉串

呵呵，牛肉丸子是痞子在我不注意的時候衝去買的
我覺得味道普通，就是普通的牛肉丸子耶，四小顆一串

烤肉串則是到處都有的，一串RMB1元，第一天我們有吃
第二天就知道要留肚子給其他特色名產

5‧元宵、江米糕、鏡花糕

這元宵是用炸的唷，口味有杏仁、桃仁、花生、芝麻等
我粉認真的觀看後頭各式口味後要跟老闆點餐的時候
老闆毫不猶豫拿起前頭炸好的元宵要給我
我傻呼呼的問到：那我要怎麼知道哪個是花生和杏仁ㄚ
老闆倒豪不客氣的揮了揮手，沒得挑的
我只好放棄，轉向隔壁點了江米糕來嚐嚐

口感還不錯，就像炸好的年糕，裡頭有甜滋滋的餡料

鏡花糕則是我吵著要試試看的，
口味眾多，有芝麻、花生等等，老闆推薦最著名的非玫瑰鏡花糕莫屬
我們也從善如流點了一份來試試，真的是玫瑰口味耶~~
聽說這可是慈禧太后在西安落難時最愛吃的豐胸甜點呢

6‧炒涼粉、粉蒸肉

炒涼粉也是道地的名產，幾乎每家店都有賣
只是痞子不偏愛，我粉晚才吃到，涼粉切成塊狀，感覺像在吃蒟蒻
粉蒸肉也是三小步就一攤，痞子動了心點了一份
直說不好吃，裡頭的牛肉就像是牛肉乾乾扁超耐嚼

7‧乾貨 - 柿餅、核桃、棗子

陜西似乎以乾貨聞名，到處都可以看到滿滿的乾貨
其中最著名的應該就是柿餅囉，痞子嫌重我又不吃，所以沒買
後來想想柿餅這種東西在我辦公室應該會粉受歡迎的

8‧德富園點心坊

這是在街尾的地方，賣的是餅乾糕點
我是看到裡頭人頭特多，所以鑽了進來看了看
因為多是沒看過的點心糕點，就一個一個問店員

左上角我認得出來是杏仁酥、核桃酥、白核桃酥
呵呵，服務員其實都有告訴我們品名，只是聽了沒有懂
我還粉自動的右下角的圈圈們都歸類成麻花
我一時龍心大悅拼命點，後頭痞子則一直跟服務員說不要這麼多
原來，以核桃酥為例，我龍指一點，服務員也大刀闊斧的夾了八片
天ㄚ，我是愛吃沒有錯，可是我是喜歡每種吃一點的啦
經過解釋再解釋後，並多點了幾樣之後，
服務員總算放過我們，以每樣2片勉強賣給我們(真的有心不甘情不願)
也幸好我們在這時候買了這乾糧，
隔天前往壺口瀑布的漫長車程中才得以解饞ㄚ

回坊風情街，短短不超過500公尺，
我們降一路掃下來竟然也嚐了近十樣名產耶
也應該是我不忌口羊肉，所以也吃的特別開心ㄚ
如果你有機會來到西安，千萬不要錯過！！保證不會後悔！！

ㄟ，因為回教徒不吃豬肉，所以羊肉到處可見